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FBMA - Food and Beverage Management Association
Wissen wollen was in der Branche läuft?
Die Mitglieder der Food and Beverage Management Association (FBMA) treffen sich monatlich zu «get togethers», welche an irgend einem originellen Ort der Schweiz durchgeführt werden.
Bei diesen Treffen wird ein reger Meinungs- und Erfahrungsaustausch unter Profis geführt. Werden Konzepte am Ort des Geschehens besichtigt, besprochen und analysiert, Zulieferfirmen besucht und durchleuchtet.
Nebst einer - an aktuellen Themen orientierten - Weiterbildung wird der Kultur und Unterhaltung im amicalen Rahmen einen ebenso hohen Stellenwert beigemessen. So wird - als Beispiel - jeweils im Winter eine FBMA-Curling Trophy durchgeführt, die sich einer regen Teilnahme erfreut.
Höhepunkt des Vereinsjahres ist sicherlich die Ausland-Reise im September, wie auch die Generalversammlung, die jeweils an prestigeträchtigen Adressen durchgeführt und durch das Rahmenprogramm zu einem mehrtägigen Spektakel der besonderen Art wird.
Der Verband zählt ca. 200 Mitglieder, die sich aus dem Management der führenden Hotellerie und Gastronomie zusammensetzen. Im weiteren gibt die FBMA Partnern aus der Zulieferbranche der Gastronomie die Möglichkeit, sich anzuschliessen.
FBMA 2010 e-Paper
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