Liebe FBMA-Mitglieder, wir haben eure Rückmeldungen und Ideen aus dem letzten Jahr ernst genommen und ein komplett neues Format entwickelt, speziell auf unsere Bedürfnisse Gastronomie ausgerichtet. Acht Experten aus Hospitality, Technologie, Forschung, Data Science teilen in Keynotes, Best-Practice-Beispielen und Deep-Dive-Sessions ihr Wissen, ganz ohne Produkt-Pitch, dafür mit konkreten Impulsen, die ihr sofort in euren Betrieben nutzen könnt.

Für alle Interessenten der Branche; Ihr sucht echte Entscheidungsgrundlagen und Denkanstösse statt Werbebotschaften? Ihr wollt wissen, wie KI-gestützte Reservierungssysteme eure Gäste begeistern, smarte Automatisierungsprozesse in der Küche effizienter machen und welcher Schatz in euren Daten liegt? Hier bekommt ihr praxisnahe Insights aus kleinen und grossen Betrieben, Deep Dives in Datenanalyse, Automatisierung und Customer Experience sowie umfangreiche Networking-Möglichkeiten mit den Speakers. 

Der Tag wird kulinarisch abgerundet durch Coffeebreaks, einen Stehlunch, der bewusst so konzipiert ist, dass kein Gespräch ins Stocken gerät, und zum Ausklang bietet sich die Gelegenheit zu neuen Kontakten, Reflektion im Austausch und interessanten Gesprächen bei einem Apéro aus der Küche des Restaurants Rüsterei.

Der FocusDay 2025 ist kein weiterer Branchensummit, er ist dein Kompass für die digitale Zukunft der Gastronomie. Melde dich jetzt an und sichere dir deinen Platz. Damit wir ein aktives Networking garantieren können, ist die Teilnehmerzahl auf 150 Personen begrenzt. 

Der FocusDay richtet sich nicht nur an FBMA-Mitglieder, sondern öffnet sich bewusst auch für andere Hospitality-Profis und Trendsetter, um einen lebendigen Treffpunkt zu schaffen, der Menschen mit gleichen Interessen zusammenbringt.

Dein FBMA-Organisationsteam

Angelika Nestle & Roger Kleiner

Wann: Montag, 10. November 2025

Zeit: Programmstart 09:00 Uhr bis gegen 19.00 Uhr , Welcome Desk ab 08:30 Uhr geöffnet

Wo:
Folium, Shilcity Zürich

Kosten: 

• Mitglied FBMA 195.- 
• Gast Mitglied FBMA 225.- (Alumni Preis) 
• Nichtmitglied FBMA 395.-
• Student (Hotelfachschule) 95.- 

No-Shows: 

• 100% (Tickets können nicht erstattet werden)